Con normalidad se realizó el III Examen Sumativo CEPUNT 2018
Last Updated on Feb 18 2018

Con normalidad se realizó el III Examen Sumativo CEPUNT 2018

    En medio de una gran expectativa entre padres y alumnos, se realizó este domingo 18 de febrero el examen del Tercer Sumativo que determina el ingreso directo a la Universidad Nacional de Trujillo, vía Cepunt del proceso de Admisión...
Docentes UNT capacitan en ciencias básicas a profesores de UGEL 3
Last Updated on Feb 18 2018

Docentes UNT capacitan en ciencias básicas a profesores de UGEL...

    Como parte del Proyecto de Proyección Social “Fortalecimiento de la Enseñanza de las Ciencias Básicas en la Educación Secundaria mediante la Socialización de la Nanotecnología”, un equipo multidisciplinario de docentes de...
ESTUDIANTE DE FÍSICA UNT RUMBO A BRASIL
Last Updated on Feb 16 2018

ESTUDIANTE DE FÍSICA UNT RUMBO A BRASIL

  El joven estudiante de Física UNT, Kevin Ferradas Gonzáles llevó con éxito todo un semestre en la Universidad Federal de Rio de Janeiro (de julio a diciembre del 2017)."Lo primero que se aprecia la gran dinámica por la investigación. Hay...
Este domingo 18 de febrero 2,700 postulan a la UNT vía CEPUNT
Last Updated on Feb 16 2018

Este domingo 18 de febrero 2,700 postulan a la UNT vía CEPUNT

      Un total de 2,790 jóvenes participarán este domingo en el III EXAMEN SUMATIVO CEPUNT – II, quienes buscan conseguir una de las casi 500 vacantes. La directora del CEPUNT, Dra. Edith Loreley Vásquez Correa recordó que los...
Se realizó taller sobre competencias en gestión de acuerdo al modelo de acreditación SINEACE
Last Updated on Feb 16 2018

Se realizó taller sobre competencias en gestión de acuerdo al...

      Estos tres días, 14, 15 y 16 de febrero el auditorio de la Facultad de Enfermería fue el espacio de reunión de decanos y directores de Escuela que asistieron al curso-taller "Competencia en la gestión de procesos educativos...
UNT adquiere un promedio de 15 mil libros a la Fundación del Libro Universitario LIBUN
Last Updated on Feb 15 2018

UNT adquiere un promedio de 15 mil libros a la Fundación del...

  Un promedio de 15 mil libros ha adquirido recientemente la Universidad Nacional de Trujillo a la Fundación del Libro Universitario-LIBUN para todas sus escuelas y bibliotecas especializadas. Esta adquisición estará a disposición de los...
Viernes, 15 Febrero 2013 15:32

EN UNT PRESENTARON LIBRO “LOS ALIMENTOS Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES”

Written by 
Rate this item
(0 votes)

En el Paraninfo de la UNT se presentó este mediodía el libro “Los alimentos y sus propiedades medicinales”, del Dr. Regné Cortez Lara, docente de la Facultad de Ciencias Biológicas de esta casa superior de estudios.
El evento contó en la mesa de honor con la presencia de las vicerrectoras Dra. Vilma Méndez Gil (académica) y Dra. Flor Luna Victoria Mori (administrativa), el ex rector Augusto Aldave Pajares y el decano de la Facultad de Educación, Dr. Alberto Moya Obeso.

Las palabras de bienvenida las tuvo el Dr. Aldave Pajares, quien ponderó el entusiasmo de Cortez Lara por entregar este valioso libro a la comunidad, en tanto que la Dra. Luna Victoria Mori, en las palabras de presentación señaló que “somos lo que comemos”.

“Las personas que se alimentan saludablemente adquieren amor por sí mismos, se valoran y por ende cuidan su cuerpo. Es muy cierto aquello de dime que comes y te diré quién eres”, subrayó.

Cortez Lara publicó hace 8 años el libro “El ABC de los alimentos”, teniendo en cuenta que a nivel de la población peruana y mundial, existe un desorden en la alimentación, donde se come cantidad y no calidad, lo que ocasiona muchas enfermedades.

Para el especialista la mala alimentación es la causa del aumento de enfermedades como la diabetes, gota, artritis, asma, gastritis, prostatitis, Alzheimer, que tiene uno de sus orígenes en la cocina en ollas de aluminio.

En ese sentido, propuso que se implemente un programa para que niños y madres embarazadas, reciban capacitaciones en cómo deben alimentarse. “Esto debería ser una política de gobierno para evitar esos estados de desnutrición en un país tan rico en alimentos, como la quinua o la kiwicha”, subrayó.

Agregó que su libro recopila información heredada de padres a hijos, que conocen cómo curarse con los alimentos como el ajo (que protege el hígado), la cebolla, el apio, el quión.

Fueron necesarios diez años de trabajo para traer a la luz este libro y adelantó que próximamente saldrá otro volumen sobre usos y aplicaciones de las plantas medicinales. Por lo pronto “Los alimentos y sus propiedades medicinales” puede adquirirse en la librería universitaria Libun.

Trujillo, viernes 08 de febrero del 2013

Read 18607 times
Administrador de la OSI

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris hendrerit justo a massa dapibus a vehicula tellus suscipit. Maecenas non elementum diam.

Website : smartaddons.com

Encuéntranos en