El Centro Federado de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial (CFEIA) junto al Centro de Estudiantes de Enfermería y demás centros estudiantiles de la Universidad Nacional de Trujillo realizaron la campaña de proyección social universitaria denominada NutriSalud, mediante el cual más de 100 estudiantes de diversas universidades aprendieron sobre hábitos de alimentación saludable.

Esta iniciativa se realizó a fines de enero en el Auditorio de la Facultad de Enfermería de la UNT, donde se desarrollaron ponencias, talleres y sorteos entre los asistentes, así como tamizajes de peso y talla a los jóvenes universitarios. El proyecto tuvo como eje temático la “Nutrición y alimentación saludable”.

Durante la actividad participaron la Dra. Amalia Morillas Bulnes, decana de la Facultad de Enfermería; el MSc. Julio Rojas Naccha, director de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial; el estudiante Edwin Zelada Vásquez, presidente del Centro Federado de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial; Jhoana Sánchez Chotón, presidenta del Centro Federado de Estudiantes de Enfermería, entre otros representantes estudiantiles.

Los temas abordados durante el evento fueron: “Estilos de vida saludable” y “Educación alimentaria y nutricional” a cargo de las especialistas Ms. María Román Chávez, coordinadora de la Micro Red de Salud Moche y la MSc. Leslie Lescano Bocanegra, docente del Departamento Académico de Ciencias Agroindustriales de la Facultad de Ciencias Agropecuarias. En cuanto a los talleres se trataron los temas: Mi pirámide alimenticia, el plato del buen comer y el azúcar en los alimentos.

El joven dirigente del CFEIA, Edwin Zelada indicó que el proyecto se pudo concretar con el arduo trabajo de los miembros de ambos centros estudiantiles que están comprometidos con las acciones de proyección social hacia la comunidad. “Por ello, hacemos extensiva la invitación a los diferentes centros estudiantiles de la UNT, institutos, centros de investigación o cualquier otra organización que desee trabajar de manera articulada en beneficio de la población”, concluyó.