Estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería
Agroindustrial de la Universidad Nacional de Trujillo, obtuvieron el primer
lugar en concurso de Investigación Científica en la XXII Edición del Congreso
Nacional de Estudiantes de Ingeniería Agroindustrial (CONEIA-2023), que se desarrolló
del 6 al 10 de noviembre en la Universidad Nacional de San Antonio Abad del
Cusco (UNSAAC).
Se trata de los jóvenes Giancarlo Cueva Gordillo,
Cristina Ruidias Saldarriaga y Diana Chuquipoma Villanueva, quienes presentaron
el proyecto "Biopelículas a base de almidón de semilla de palta, quitosano
y nanopartículas metálicas", ganando en la Categoría “A”.
De igual forma, el equipo conformado por Edwin
Zelada Vásquez y Lizandro Cuadra Meza se alzó con el primer lugar en la
Expoferia Agroindustrial en la Categoría de "Productos alimenticios"
con la propuesta denominada COMESTIPACK. El brillante desempeño no se detuvo
ahí, pues las alumnas Marycielo Julián Mendoza y Luz Martínez Alva también
participaron en otras áreas, presentando el producto "Hamburguesa a base
de soja y harina de tarwi”.
Tras 4 años de ausencia en el CONEIA, la Escuela
Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNT regresó con fuerza y se
posicionó en lo más alto, representando con honor a nuestra casa superior de
estudios. La delegación de la UNT estuvo conformada por 9 alumnos, quienes
participaron en actividades académicas, científicas y socioculturales,
destacando con excelentes logros que reflejan la calidad de sus trabajos.
Edwin Zelada Vásquez, estudiante y past presidente
del CFEIA, resaltó el esfuerzo y dedicación de la delegación, además invitó a
los estudiantes de ciclos menores y a los docentes a prepararse para la XXIII
Edición del CONEIA, que será organizada por la Universidad San Ignacio de
Loyola en Lima en el año 2024.
El éxito obtenido en el CONEIA 2023 es un
testimonio del compromiso, la dedicación y calidad académica que caracteriza a
la Universidad Nacional de Trujillo, institución que reafirma su posición como
referente en el ámbito educativo a nivel nacional e internacional.
SOBRE EL
CONGRESO
El CONEIA 2023 reunió a estudiantes de la carrera
de Ingeniería Agroindustrial de 29 universidades de diferentes regiones del
país, siendo un espacio crucial para compartir conocimientos y experiencias. La
ceremonia de inauguración contó con la presencia de autoridades destacadas como
el Dr. Eleazar Crucinta Ugarte, rector de la UNSAAC, entre otras.