En el distrito de Rázuri, provincia de Ascope, se viene ejecutando un ambicioso proyecto que busca trasladar la crianza del paiche (Arapaima gigas), una especie icónica de la selva amazónica, a la costa de la región La Libertad. El Proyecto Acuícola de Criadero de Paiche es una iniciativa promovida por la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), la Municipalidad Distrital de Rázuri y la empresa privada de acuicultura, quienes se han unido para asegurar la adaptación y preservación de esta especie en peligro de extinción. 

Los empresarios responsables del proyecto han transportado los ejemplares desde Pucallpa, logrando que actualmente el proyecto piloto cuente con 366 paiches. Estos peces han superado su fase crítica frente al clima frío de la costa y se encuentran en excelente estado de salud, mostrando una notable adaptación a su nuevo entorno. 

La UNT, representada por el vicerrector de Investigación, Dr. Guillermo Arturo García Pérez, sostuvo recientemente una productiva Mesa de Trabajo con el alcalde de la Municipalidad Distrital de Rázuri, Elvis Díaz Cueva y el representante del proyecto de acuicultura, Arturo Cabrera Trujillo, en las instalaciones de la comuna distrital. 

Durante la reunión, el Dr. García Pérez subrayó el papel fundamental de la universidad en este esfuerzo, destacando que "la UNT, a través de sus laboratorios y especialistas, está comprometida en brindar el asesoramiento técnico y el conocimiento científico necesario para la continuidad de este proyecto innovador en beneficio de las comunidades”. 

El alcalde Elvis Díaz Cueva, egresado de la Escuela de Biología Pesquera, expresó su entusiasmo por los avances del proyecto, señalando que la sinergia entre la empresa privada, la municipalidad y la UNT es clave para garantizar la sostenibilidad y éxito de esta iniciativa. 

De acuerdo a lo programado en un año se pueden obtener paiches de entre 10 y 12 kilos, y para diciembre de este año se espera una "cosecha" de entre 3 y 4 toneladas de carne de paiche, un producto altamente nutritivo y con gran demanda en el mercado nacional. Este esfuerzo de adaptación del paiche a la costa también responde a la problemática de depredación en los ríos amazónicos, donde la escasez de alimento ha incrementado los costos de crianza. 

Durante la visita, se mostraron las pozas cilíndricas donde se realiza la crianza del paiche, destacando el valioso asesoramiento brindado por nuestra universidad. Además, se informó que algunos ejemplares han sido sembrados en una qocha en la localidad de Pueblo Libre (Rázuri), donde se han adaptado satisfactoriamente y alcanzado un tamaño de alrededor de 45 cm. 

En un contexto de cooperación internacional, y particularmente en el marco del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), se tiene la esperanza de que alguna empresa china se interese en este innovador proyecto y aporte la inversión necesaria para seguir impulsando las tecnologías de cultivo de paiche en la costa peruana.