En un logro destacado para la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química obtuvieron el primer lugar en el primer Datathon Ambiental Universitario con un innovador proyecto de revalorización de aceites usados. Esta actividad formó parte de la Semana Ambiental Universitaria La Libertad 2024 que organizó el Ministerio del Ambiente (MINAM) y el Gobierno Regional de La Libertad. 

El equipo, llamado Exploradores Regionales, estuvo integrado por Karina Scarlet Salazar Mori y Joe Fabiano Crisanto Garrido, de la Escuela Profesional de Ingeniería Química, junto con Rodrigo Alexander Viera Sánchez, de Ingeniería Ambiental. La propuesta ganadora, “Programa revalorización de aceites usados de cocina: transforma y educa”, fue desarrollada bajo la asesoría del docente Mgtr. Jorge Luis Mendoza Bobadilla. 

El proyecto aborda el manejo inadecuado de aceites usados de cocina, responsables de graves impactos ambientales. La iniciativa combina recolección, transformación y educación, logrando involucrar a las pollerías del centro histórico de Trujillo en un proceso de sensibilización y capacitación. El equipo también contó con el apoyo de 40 estudiantes voluntarios de distintas carreras de la UNT. 

Los aceites recolectados fueron purificados y transformados en productos como jabones y lubricantes. Además, se realizaron talleres en colegios, donde los estudiantes conocieron el proceso y aprendieron sobre el impacto positivo de estas prácticas. 

El Mgtr. Mendoza resaltó el enfoque interdisciplinario del proyecto. "Desde la ingeniería química aplicamos procesos de refinamiento, mientras que la ingeniería ambiental nos permitió evaluar el impacto y fomentar prácticas sostenibles en las pollerías", agregó. 

El equipo planea extender esta iniciativa a más establecimientos y diversificar la producción con otros materiales reciclados. "Queremos que este proyecto crezca y beneficie a la sociedad. Creemos que cada acción cuenta y puede generar un cambio significativo. Asimismo, buscamos generar una red de colaboración con empresas e instituciones para asegurar la sostenibilidad del proyecto”, refirió el docente. 

El evento se realizó en el auditorio Copérnico de la UNT, del 4 al 8 de noviembre, y tuvo como objetivo destacar las capacidades de docentes y estudiantes en temas ambientales. En la competencia participaron universidades como la Universidad César Vallejo, Universidad Privada Antenor Orrego, Universidad Católica de Trujillo y Universidad Privada del Norte. 

Con este logro, los estudiantes de la UNT reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible, demostrando cómo el talento joven puede liderar soluciones innovadoras frente a los desafíos ambientales. Ahora, el equipo se prepara para implementar su proyecto a mayor escala, a la espera del apoyo necesario para seguir transformando y educando.